2.rész
2. Másrészt elemezni, megismerni
és megérteni azt a végtelenül
bonyolult jelenséget, amely minden élet alapfeltétele: ez az anyagcsere. Az elsõ feladat megoldása a statikus biokémia, lényegében a XIX.-XX. századi szerves kémia diadalutja. Mûvelõi elsõsorban vegyészek. Ez a fejlõdés az élõ szervezetre jellemzõ egyszerûbb szerves anyagok megismerésével és mesterséges elõállításával indult és fokozatosan haladt egyre bonyolultabb molekulák megis- merése, szerkezetük meghatározása, majd szintézise felé /mester- séges elõállítás/. Kialakult a szteroidok, karotinoidok, klorofill, vitaminok, alkaloidok kémiája és ez a folyamat még ma sem zárult le. Az élõvilág kémiai megismerésének mérföldköve az a felismerés volt, hogy a protoplazma /az egyedüli élõ anyag/ legfontosabb anya- gai óriás molekulák /fehérjék, nukleinsavak, összetett szénhidrá- tok/ néhány egyszerûbb alapegység változatos egymáshoz kapcsolódá- sával épülnek fel. Felderítették a legfontosabb óriás molekulákat alkotó alapegységek /aminosavak, nukleotidok, egyszerû cukrok/ szer- kezetét, kapcsolódásuk módját. A biokémiai kutatásban kezdettõl fogva központi szerepet játszottak a fehérjék. Fehérjék nélkül nincs élet /Engels/. Végtelenül sok fehérje van. Egy élõ sejtben több ezer különbözõ fehérje. Különbözõ fajok hasonló mûködésû fehérjéi között is különbségek vannak /az emberi és a ló hemoglo- binja/. A fehérjék egymástól elválaszthatók, jellemezhetõk, tisz- tán elõállíthatók, kristályosíthatók. Felépítésük: egyszerûbb mo- lekulákból /aminosavakból/ áll /összesen 20/. Ezek különbözõ meny- nyiségben és arányban fordulhatnak elõ, de kapcsolódásuk módja azonos. Szerkezetük ismeretéhez azonban nem elég az elõbb mon- dottak ismerete: az aminosavak sorrendjének az ismerete és a fe- hérjelánc térbeli szerkezete is fontos. A statikus szerkezetkutató biokémia a negyvenes évekig a ré- gi módszereivel nem tudott megbirkózni. A biokémiának ugyanis nem- csak arra a kérdésre kellett válaszolnia, hogy milyen kémiai mecha- nizmussal történik az aminosavak összekapcsolása az élõ szervezet- ben, hanem arra is, hogy mi határozza meg a kapcsolódási sorren- kutató intézetei általában
elfogadták az 1976-os rendszabályokat.
Magyarországon a MTA Szegedi Biológiai
Központ Biofizikai Inté-
ELTE Budapesti Genetikai Tanszék. Dr. Gyurkó
István kandidátus:
|
vissza |